El cine y la animación japoneses sorprenden con su atmósfera auténtica, imágenes fantásticas, la increíble belleza y la delgadez de las mujeres japonesas. Los japoneses son reconocidos como las personas más delgadas del mundo. El secreto no está solo en una peculiaridad nacional magra, sino también en la moderación de las porciones y una dieta saludable. El nombre "dieta japonesa" por sí solo es intrigante. ¿Qué se necesita para convertirse en una frágil geisha? ¡Vamos a resolverlo!
La razón por la que se llama la dieta japonesa probablemente no esté clara, pero los resultados del enfoque son impresionantes: en dos semanas puede perder peso de 4 a 8 kg, dependiendo del peso inicial. Una fuente dice que el enfoque se desarrolló en una clínica de Tokio, en otra: la transparencia de las reglas y los patrones dietéticos dicta un camino claro para lograr este objetivo. Aquellos que lo intenten serán recompensados, una reminiscencia de la forma de un samurái.
La dieta japonesa durante 14 días (versión original) es conocida en todo el mundo, cuya lista de productos es asequible y moderada. La nutricionista japonesa Naomi Moriyama afirma que los alimentos bajos en carbohidratos y las porciones moderadas ayudan a mantener la juventud y la longevidad.
Según las estadísticas de investigación de Moriyama, los japoneses consumen un 25% menos de calorías que otras naciones. Los alimentos grasos, los alimentos grasos y el uso de mantequilla a escala industrial no son populares en el país. La comida sana y las porciones pequeñas son un sello distintivo de la cultura japonesa.
Este principio corresponde al menú de la dieta japonesa durante 7 días o durante 2 semanas, a pesar de las diferencias de ingredientes con la dieta de los habitantes de la tierra del sol naciente.
En este artículo analizaremos:
- principios que dicta la dieta japonesa para bajar de peso;
- los pros y los contras del enfoque;
- para quienes las dietas japonesas para adelgazar no son adecuadas por razones de salud;
- menú básico para 7 y 14 días;
- si seguir con el.
Reglas de la dieta japonesa samurái
Para que la Dieta Japonesa de 7, 13, 14 días sea efectiva, debe cumplir con las siguientes reglas:
- preparación preliminar: una semana antes del inicio, abandone la comida rápida, los productos grasos, los dulces, los platos salados;
- eliminación completa de sal, azúcar, especias, salsas de la dieta;
- masticar bien los alimentos para saturarlos;
- se observa estrictamente un menú precompilado para la dieta japonesa durante el período seleccionado (7, 13, 14 días);
- está prohibido cambiar la secuencia por días de comida;
- después de despertar se bebe un vaso de agua tibia;
- el café se puede reemplazar con té verde;
- Cumplimiento del régimen de bebida: al menos 2 litros de agua sin gas. Los productos de descomposición de las proteínas animales se excretan y llenan el estómago, amortiguando el hambre;
- se prohíbe el reemplazo de ingredientes o la adición de productos no autorizados;
- frecuencia de aplicación del método - 2-3 veces al año. La razón es un alto nivel de estrés para el cuerpo;
- la salida de la dieta debe ser suave, de modo que la grasa corporal perdida no regrese;
- La dieta japonesa para bajar de peso utiliza alimentos con proteínas como fuente principal. Una pequeña cantidad de carbohidratos en forma de galletas saladas y fibra, y las grasas provienen de aceites sin refinar utilizados como aderezo para ensaladas, carnes y pescados.
La dieta japonesa estricta contiene todos los macronutrientes en su dieta, aunque con una advertencia. En este sentido, el método no puede caracterizarse como equilibrado, por lo que se sigue la dieta japonesa de 7 a 14 días, para no perjudicar la salud.
Incluso en dos semanas, una dieta proteica puede reducir la vitalidad, causar apatía y dolores de cabeza debido a la baja cantidad de carbohidratos en la dieta. Al primer signo de malestar grave, se recomienda consumir carbohidratos complejos o abandonar por completo la dieta.
Características de la estricta dieta japonesa para bajar de peso
La primera asociación con el nombre "dieta japonesa": durante 14 días, el menú se convierte en comer sushi, arroz y curry para el desayuno, el almuerzo y la cena todos los días, pero en porciones limitadas. En realidad, se destacan varias características del enfoque:
- porciones pequeñas;
- ingesta de calorías - 800 kcal;
- las comidas son estrictamente 3 veces al día, sin bocadillos;
- 14 días - período máximo;
- exclusión de sal.
La esencia de la nutrición dietética
La regla básica es que la dieta japonesa de trece días restringe la ingesta de azúcar, sal y carbohidratos. En 7, 13 o 14 días, puede perder hasta 8 kg de exceso de peso. Una deficiencia de macro y microelementos puede provocar serias interrupciones en el trabajo del cuerpo, por lo que es extremadamente indeseable seguir este enfoque por más tiempo.
Hay una dieta japonesa sin sal de 13 días porque los orientales consideran que el número es afortunado. Sin embargo, en Europa la cifra se percibe de manera diferente, por lo que, por desconfianza y conveniencia, la pérdida de peso dura 7 o 14 días.
Contraindicaciones
Una dieta japonesa durante una semana o dos se considera rígida y tiene varias contraindicaciones:
- para hipertensión, enfermedades cardíacas, vasos sanguíneos;
- diabetes mellitus;
- trastornos de la tiroides;
- durante el embarazo y la lactancia;
- enfermedades gastrointestinales de cualquier complejidad, enfermedad renal;
- al practicar deportes;
- duro trabajo físico y mental.
Cuando se trata de deshacerse rápidamente de los kilogramos ganados durante una fiesta, se recomienda dar preferencia a los días de ayuno; esta práctica no dañará la salud, aliviará la digestión y eliminará el agua recolectada durante las festividades.
Pros
La dieta japonesa sin sal durante 7 y 14 días está ganando popularidad en este momento. Qué atrae el método:
- la eficacia de la pérdida de peso semanal;
- eliminación de agua del cuerpo;
- Dieta sencilla e ingredientes asequibles.
Los primeros resultados de la dieta japonesa son impresionantes. Es en este momento cuando se produce la máxima pérdida de peso por la descarga de "lastre" del agua por la exclusión de sal y el mínimo consumo de carbohidratos. En la segunda semana, el peso no desaparece tan activamente, ya que no queda exceso de agua. Poca energía proviene de los alimentos, por lo que el cuerpo se ve obligado a descomponer sus propias grasas.
Sin embargo, junto con la grasa, el tejido muscular se degrada. Con un mantenimiento prolongado, además de deteriorar la salud, la calidad del cuerpo será mala. Vale la pena considerar si vale la pena.
Contras
La dieta japonesa baja en carbohidratos y sin sal no desaparece sin consecuencias. Desventajas del método:
- una deficiencia excesiva de calorías (800 kcal) ralentiza el metabolismo;
- se agravan las enfermedades crónicas;
- la restricción de micro y macro elementos interrumpe el funcionamiento completo del cuerpo;
- alto nivel de estrés para los sistemas funcionales;
- el café en lugar del desayuno carga el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos;
- un menú escaso y limitado ejerce presión psicológica, que está plagada de averías;
- sensación sistemática de hambre que reduce la concentración;
- fatiga alta, irritabilidad, apatía, disminución del rendimiento, mareos;
- un regreso brusco a la dieta habitual devuelve los kilogramos perdidos con aumento de peso.
Productos recomendados y prohibidos
No importa cuán romántico suene el nombre del método para perder peso, no habrá exótico. Los alimentos que se incluyen en la dieta japonesa sin sal son familiares para los europeos. Los ingredientes están disponibles en el supermercado o deli y son asequibles.
Los platos de carne y pescado con verduras como guarnición son comunes. Pero la exclusión de sal y especias, pan, cereales y pasta se convierte en una prueba psicológica.
Lista de alimentos permitidos para la compilación del menú:
- proteína: pescado de mar, carne de res, ternera, filete de pollo, huevos, queso duro bajo en grasa;
- bebidas: agua, café natural, té verde, jugo de tomate casero sin sal, kéfir 0, 1-1%;
- crutones de pan oscuro;
- fibra (vegetales) - zanahorias, repollo, calabacín, berenjena, raíz de chirivía;
- grasas: aceites sin refinar (de oliva, vegetales);
- frutas: manzanas y peras verdes, frutas cítricas.
Los ingredientes alimentarios que no están incluidos en la lista siguen prohibidos.
Menú durante 7 días
En el menú de la dieta japonesa durante 14 días, un conjunto de alimentos limitado, una tabla de nutrición específica te ayudará a comprobarlo claramente.
Días / Comidas |
Desayuno |
Almuerzo |
Cena |
Lunes |
Café |
2 huevos, un vaso de jugo de tomate, ensalada de repollo con mantequilla |
200 g de pescado de mar |
Martes |
Café, crutones de pan negro |
200 g de pescado, ensalada de col con mantequilla |
100 g de ternera, un vaso de kéfir |
miércoles |
Café |
1 huevo, ensalada de 3 zanahorias hervidas grandes con mantequilla |
2 manzanas |
jueves |
Café |
Calabacín o raíz de chirivía, 1-2 manzanas |
100 g de carne de res, ensalada de col, 2 huevos |
Viernes |
1 zanahoria cruda o hervida con jugo de limón |
500 g de pescado de mar, un vaso de jugo de tomate |
2 manzanas |
Sábado |
Café |
500 g de pechuga de pollo, ensalada de col con zanahorias (o un ingrediente) |
2 huevos, zanahorias con mantequilla |
Domingo |
Café |
100 g de ternera, 2 manzanas o peras |
Cualquier variación de días anteriores, excepto manzanas |
Método de cocción de los productos: al vapor, hervidos, horneados. Se excluye el tostado.
Dieta japonesa durante 14 días: lo principal en resumen
Si la primera semana se dio sin averías y el estado de salud te permite continuar, entonces en la segunda semana se repite el menú de los primeros siete días o se hace un poco más variado el menú.
Menú durante 14 días
Está prohibido reorganizar las comidas o los días.
1 día |
Desayuno: café sin leche y azúcar / taza de té verde Almuerzo: repollo guisado con un poco de aceite de oliva, jugo de tomate, 2 huevos duros Cena: 200 g de pescado hervido |
Día 2 |
Desayuno: un pequeño trozo de crutón de centeno, café o té verde Almuerzo: 200 g de pescado hervido, ensalada de repollo con aceite Cena: 100 g de ternera hervida, 1 vaso de kéfir al 0, 1-1% |
Día 3 |
Desayuno: un pequeño trozo de crutón de centeno, café o té verde Almuerzo: calabacín o berenjena fritos en aceite vegetal (cantidad ilimitada) Cena: 200 g de ternera hervida, col blanca con un poco de aceite, 2 huevos duros |
Día 4 |
Desayuno: zanahorias ralladas con jugo de limón Almuerzo: 200 g de pescado hervido, un vaso de jugo de tomate Cena: 200 g de manzanas |
Día 5 |
Desayuno: zanahorias ralladas con jugo de limón Almuerzo:200 g de pescado hervido, un vaso de jugo de tomate Cena:200 g de toronja |
6 días |
Desayuno:café o té verde Almuerzo:ensalada de filete de pollo hervido, repollo y zanahoria con aceite vegetal Cena:2 huevos duros, pequeñas zanahorias frescas |
7 días |
Desayuno:café o té verde Almuerzo:200 g de carne hervida Cena:200 g de peras o 200 g de pescado hervido / b2 huevos duros con una pequeña zanahoria fresca / 200 g de ternera hervida y 1 vaso de kéfir bajo en grasa |
Día 8 |
Desayuno:café o té verde Almuerzo:filete de pollo hervido, ensalada de repollo fresco y zanahorias con aceite vegetal Cena:2 huevos duros, zanahoria pequeña |
Día 9 |
Desayuno: zanahorias ralladas con jugo de limón Almuerzo: 200 g de pescado hervido, un vaso de jugo de tomate Cena:200 g de manzanas |
Día 10 |
Desayuno:café o té verde Almuerzo:1 huevo duro, 3 zanahorias pequeñas, 50 g de queso Cena:200 g de naranjas |
Día 11 |
Desayuno: un pequeño trozo de crutón de centeno, café o té verde Almuerzo:calabacín o berenjena fritos en aceite vegetal Cena:200 g de carne de res hervida, 2 huevos duros, ensalada de col fresca con aceite vegetal |
Día 12 |
Desayuno: un pequeño trozo de crutón de centeno, café o té verde Almuerzo:200 g de pescado hervido, ensalada de col fresca con aceite Cena: 100 g de ternera hervida, 1 vaso de kéfir al 0, 1-1% |
Día 13 |
Desayuno:café o té verde Almuerzo:2 huevos duros, repollo hervido con aceite vegetal, un vaso de jugo de tomate Cena:200 g de pescado hervido o frito en aceite vegetal |
Día 14 |
Desayuno:café o té verde Almuerzo:200 g de pescado hervido o frito, ensalada de col fresca con aceite Cena: 100 g de ternera hervida, 1 vaso de kéfir al 0, 1-1% |
Lista de compras de dietas japonesas de 14 días
Para mayor comodidad, la siguiente es una lista de la canasta de la compra para una comida de dos semanas:
- café (molido o en grano) - 1 paquete;
- té verde (sin sabores, aditivos) - 1 paquete;
- huevos de gallina - 2 docenas;
- filete de pescado de mar - 2 kg;
- carne magra - 1 kg;
- filete de pollo - 1 kg;
- aceite vegetal sin refinar - 500 ml;
- repollo blanco - 2 tenedores;
- zanahorias - 3 kg;
- calabacín, berenjena - 1 kg;
- manzanas, peras, cítricos - 2 kg;
- jugo de tomate - 1 l;
- kéfir 0, 1-1% - 1 l;
- limones - 2 piezas. ;
- pan de centeno - 1 hogaza (secar en el horno).
Dieta japonesa durante un mes
No se practica durante más de 14 días debido a una dieta monótona y bajo contenido calórico. Al menos en su sano juicio.
Fase preparatoria y salida
La duración de la fase preparatoria es de una semana. Se reduce al mínimo el uso de sal, se excluyen dulces, harinas, encurtidos, conservas, frutas y bayas, lácteos.
El día antes del inicio, se lleva a cabo un día de ayuno en un producto; esto permitirá que el cuerpo se adapte a pequeñas porciones y calorías. El agua tibia ayudará a saciar el hambre y masticar bien lo ayudará a sentirse lleno.
Si regresa bruscamente a su dieta habitual, provocará un estado estresante del cuerpo, sobrecargará el tracto digestivo y devolverá el peso perdido. Por lo tanto, la salida de la dieta japonesa se organiza de acuerdo con los principios de una nutrición adecuada. Menú indicativo:
- Desayuno: avena líquida en agua con una cucharada de miel, café sin azúcar;
- Merienda: un puñado de frutos secos y nueces;
- Almuerzo: ternera hervida con arroz integral, verduras frescas;
- Merienda de la tarde: requesón bajo en grasa con frutos rojos;
- Cena: ensalada de verduras con crema agria, pescado al horno.
El menú debe mantenerse durante varios días, aumentando el tamaño de la porción diariamente hasta la ingesta diaria de calorías requerida.
Por qué no debería elegir la dieta japonesa
La dieta japonesa no forma un hábito de alimentación saludable debido a su corta duración, que está plagada de fallas. La falta de reglas dietéticas saludables conduce a averías. Si no se adhiere al menú anterior para salir de la dieta japonesa, los kilogramos caídos volverán con un aumento, se perderá tiempo y salud.
La mejor solución es elegir una técnica que le enseñe a comer bien y se convierta en una forma de vida. Puede ser una dieta paleo o una creación elemental de un déficit en la ingesta diaria de calorías con un aumento en la cantidad de proteína alimentaria.
El formato de pérdida de peso es una elección personal de cada persona. Pero antes de hacerlo, es necesario pensar no solo en la viabilidad y alcanzabilidad de los objetivos planteados, para valorar las posibilidades y sopesar todos los pros y contras. No olvides que la salud se da de por vida.
Obtenga más información sobre la dieta japonesa
Para comprender las reglas básicas de una dieta de este tipo, debe comprender a los propios japoneses. ¿Qué sabemos de su nación? Se caracterizan por la solidez y un enfoque pausado de cualquier negocio. Y la comida no es una excepción. La dieta japonesa no tiene límites claros. Puede durar de 13 días a 13 semanas.
Alguien podría encontrar esta dieta aburrida, hambrienta. De hecho, su menú es bastante satisfactorio y variado. Como decíamos, debe tener una crianza mínima de 13 días. Y lo más importante, como en cualquier dieta para adelgazar, es una transición fluida de la comida habitual a la dietética y viceversa.
Los principios básicos de la dieta japonesa son acelerar y optimizar el metabolismo del cuerpo. Todos los componentes de la dieta se seleccionan con mucho cuidado y no debe reemplazar el producto por otro, incluso si el reemplazo le parece igual. Además, no recomendamos cambiar la secuencia de días.
Cena ligera en la víspera de tu dieta. Durante su dieta, puede comer con palillos. ¡Sumérjase en la atmósfera del Lejano Oriente y la dieta no parecerá tan irritante y aburrida como el resto!
Menú de dieta
La dieta japonesa se basa en la ingesta de alimentos proteicos para adelgazar y en una ingesta limitada de carbohidratos y grasas, bastante estricta y estricta. El menú incluye pescado, carne, huevos, jugos, verduras, así como agua hervida y mineral
Como cualquier dieta, la dieta japonesa tiene sus inconvenientes. No es rico en oligoelementos y vitaminas, prevé el uso de café negro, por lo que si está contraindicado para usted, consulte a su médico, tal vez lo reemplace por té negro o verde. No puedes usar sal, azúcar, harina, alcohol.
Conclusiones
Probablemente hayas notado que los japoneses suelen ser personas saludables, famosas por su longevidad. ¿Ha conocido a personas con sobrepeso en Japón? Raramente. En Japón, se acostumbra comer alimentos con menos calorías en comparación con otras partes del mundo. Las personas de nuestras regiones también pueden intentar perder peso con la dieta japonesa, que se considera muy eficaz y muy popular.
Opiniones
Las opiniones sobre la dieta japonesa son bastante diversas. Alguien dice que esta es una dieta realmente eficaz con resultados asombrosos, mientras que otros la culpan por ser demasiado dura. Las críticas negativas de los médicos se basan en el hecho de que la dieta japonesa es una gran carga para los riñones debido al consumo de proteínas en grandes cantidades.
De todos modos, en el camino hacia un cuerpo perfecto, tenga cuidado con las dietas populares. Antes de comenzar a perder peso y cambiar su dieta, asegúrese de consultar con un especialista, porque su principal objetivo es convertirse en el mejor y no ir al hospital.